干眼症

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维生素是一种

人体营养和生长所需要的

有机化合物,

是人体调理功能

和正常代谢过程

必不可少的物质。

现在越来越多的家长

对维生素的认知不断提升,

总是担心孩子

缺少各种维生素,

那各类维生素都有什么作用呢?

维生素A

具有维持视觉功能,促进生长发育的作用。

维生素A缺乏(vitaminAdeficiency)会引起我们熟知的夜盲症、干眼症、皮肤干燥以及毛囊丘疹,其实它也同样可以导致儿童生长发育障碍、反复呼吸道感染、腹泻和贫血等疾病。

如果日常生活中我们经常食用富含维生素A的动物性食物(如牛奶、鸡蛋、肝脏等)或深绿色蔬菜、*红色的水果,一般就不会发生维生素A缺乏,因此,正常情况下儿童是无需口服维生素A补充剂的。

维生素B1

具有促进碳水化合物新陈代谢、保护神经系统和骨骼肌肉系统、增强食欲、使人体健康发育的作用。

脚气病(beriberi)是一种机体长期缺乏维生素B1(又称硫胺素)而引起的全身性疾病,临床以神经系统、心血管系统和胃肠道症状为其特点,多见于以精白米为主食的地区。

儿童在日常饮食中保证蛋、奶及肉类等维生素B1丰富食物的适量摄入即可预防。

维生素B2

即核*素,维生素B2缺乏又名核*素缺乏,以舌、唇、口、外生殖器等皮肤黏膜病变为特征,如口角炎、唇炎、舌炎,血管增生性结膜炎,脂溢性皮炎。

哪些食物含有丰富的维生素B2呢?

动物肝、肾、心、蛋*、乳类、豆类,绿叶蔬菜中维生素B2含量比根茎类和瓜茄类还要高,可见儿童均衡饮食是多么的重要!

维生素B6

具有调节神经功能,参与抗体形成的作用。

维生素B6缺乏症主要表现为难治性惊厥、周围神经炎、皮炎和小细胞性贫血。

平日补充维生素B6最好的来源是动物性食品如*油、蛋类、肝与其他动物内脏;香蕉、柿子、橘、桃等水果含有的量也较丰富。

维生素B12

又名钴胺素,具有预防贫血、健全神经系统、加强记忆力和平衡力的作用。

儿童可以通过进食含维生素B12的食物,如动物肝脏、肾脏、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼类、蛤类、蛋、牛奶、乳酪、乳制品、腐乳等获取。

维生素C

具有加速伤口愈合,尤其是烫伤和刀伤,并且有助于铁的吸收,同时还可以降低胆固醇、预防细菌感染、止泻治感冒的作用。

坏血病是由于长期缺乏维生素C所引起的以牙龈、皮肤甚至全身广泛性出血为特征的周身性疾病。

正常情况下,人体不能合成维生素C,可以通过饮食中的柑橘类水果、绿叶蔬菜、未加工的肉类、母乳及牛奶获得维生素C。

叶酸

又称维生素B9、维生素M、维生素Bc。

叶酸缺乏症主要表现为巨幼细胞性贫血,还可伴有易激惹、长期腹泻、生长发育迟缓等症状。

凡是含维生素C的食物如新鲜蔬菜、水果都含有叶酸,因此通常情况下不需要再补充叶酸。如果饮食全面,富含动植物蛋白及各种维生素及无机盐类(如钙、铁、锌等)也没有必要补充叶酸。

值得一提的是,猕猴桃中含有高达8%的叶酸,有天然叶酸大户之美誉,常吃有助于防止胎儿各类生育缺陷和先天性心脏病。

*部分图片来源网络,版权属于原作者。

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